23 ноября в книжном магазине Pioner Bookstore в рамках фестиваля «Кино на блюде» пройдет встреча с гастрономическим журналистом Анатолием Гендиным — автором путеводителя «Пьемонт. Альба и окрестности». На встрече Анатолий Гендин прочитает лекцию и проведет мастер-класс по гастрономической культуре итальянского региона Пьемонт. Пьемонт — область, известная своей разнообразной и изысканной кухней, в которой почетное место занимает белый трюфель. Широко известны вина Пьемонта, что делает этот регион столицей красных вин, которые ценятся во всем мире. Гости встречи узнают, что и как едят и пьют местные жители, откуда берутся всемирно известные деликатесы, чему можно научиться на чужой кухне и как этот опыт применить на своей.
Темы лекции:
— Как правильно откопать белый трюфель?
— Чем квадратный сыр лучше круглого?
— Сколько яиц понадобится повару для традиционной пьемонтской пасты?
— Что делает Пьемонт столицей красных вин?
О книге «Пьемонт. Альба и окрестности»
Данный путеводитель посвящен итальянскому региону Пьемонт. Это гастрономический путеводитель с картинками и полезными советами. Книга предназначена для любителей вкусной и здоровой пищи, потребителей вина и других напитков, туристов и путешественников, стремящихся приобрести новые знания о гастрономической культуре разных народов.
Об авторе
Анатолий Гендин — профессиональный гастрономический журналист и писатель, блогер, ресторанный критик. Основная тема исследований и публикаций — зарубежный гастротуризм в жанре Food, Wine & Travel. Опубликовал несколько сотен статей в печатных СМИ и на сетевых площадках. Написал несколько авторских гастрономических путеводителей по разным странам в сериях «Атлас гурмана» и Gourmet Routes.
Место проведения:
Pioner Bookstore, Кутузовский проспект, 21
Гости встречи также смогут купить книгу «Пьемонт. Альба и окрестности. Гастрономический путеводитель с картинками и полезными советами» по специальной цене и подписать ее у автора.
О фестивале «Кино на блюде»
Кинотеатр Пионер и Итальянский Институт культуры в Москве представляют фестиваль «Кино на блюде», который пройдет с 21 по 24 ноября в рамках Недели итальянской кухни. Фестиваль пройдет в формате ретроспективы итальянских фильмов — участников и победителей итальянских и международных конкурсов. В программу вошли три комедии и детектив, посвященные как гастрокультуре, так и повседневной жизни Италии: семейным отношениям, культурным различиям и социальным проблемам.
Программа фестиваля: