Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
29 ноября Pioner Talks отправится в гастрономическое путешествие по кондитерским блюдам эпохи барокко. Нашим путеводителем станет Джун ди Скино, автор многочисленных исследований, преподаватель Болонского университета и Университета Рома Тре.
Джун ди Скино представит свою книгу «Кондитерское искусство барокко», посвященную кухне при дворе папы Александра VII (1655-1667). Куратор более 26 выставок в Италии и за рубежом, Джун ди Скино специализируется на поиске неизданных манускриптов. Ее новая работа основана на записях дворецкого Джироломо Меи, которые представляют собой 211 оригинальных рецептов. На первый взгляд, это всего лишь рецепты, указания для приготовления изысканных сладостей, но на самом деле это ценные находки, которые говорят не только о кухне, но и о придворных нравах, являются источником знаний о барочных обычаях.
Джун ди Скино и Pioner Talks приглашают вас совершить удивительное историко-культурное путешествие по сладостям XVII века. Более того, о кондитерских шедеврах можно будет не только услышать, но и попробовать их — гостей ждут барочные угощения!
Начало 29 ноября в 19:30.
Презентация на итальянском языке с последовательным переводом на русский.
Организаторы — Итальянский Институт культуры в Москве и Pioner Bookstore.
Прямую трансляцию смотрите на странице Pioner Bookstore.